#最近撮った写真は？BBQ～！！

昨日の続き

仕事中あがりに同僚と

Let's BBQ～

WILD MAGIC -The Rainbow Farm – | 東京・豊洲で手ぶらBBQならワイルドマジック

 到着したのは18:30近く

夕陽が落ちる間近の

鮮やかな雲のいろ

予約のスペースには

既に食材も用意されていました

奥のテントも素敵

だが……結局誰も使わず

少し風が吹いていて

暑さを凌げました

さてさて

腕輪をつけたら

炭の準備をしていきます

が……

どうしようかと眺めていると

スタッフのお兄さんが

お手伝いに来てくださいました

いや～ねぇ

これだから素人は……

炭が良い感じになるまで

皆で乾杯～

腹ペコ集団は

いよいよお肉を焼きはじめます

最初はお野菜焼くよねふつう

ところが

ヤングな腹ペコ女子が

先ずは肉を焼けとうるさい

鶏肉と

牛肉と

プチトマトの豚バラ巻き

プチトマトの豚バラ巻きは

前の日の晩から仕込んでおいたものを

職場の冷蔵庫で熟成させました

ローズソルトと粗挽き胡椒を振って

蓋をしてじっくり焼きます

もう一品の仕込み料理は

塩昆布を和えたキャベツに

胡麻油をかけたものは

(写メ撮り忘れ)

既にビールのおつまみになっていました

ステーキのお肉がとても上質で

かなり感動

めっちゃ旨い～

柔らかい～

いきなりメインのお肉をいただいた後は

プチトマトの豚バラ巻きを仕上げつつ

お野菜を焼きはじめるのでした

気がつけば

辺りはすっかり暗くなり

あぁ……そして

明日もBBQネタが続きます