ちょうど熱があがってた時に手に入れた
酸菜魚の元。
こちらではお馴染み李錦記(リキンキー)。
日本だとエスビー食品さんが取り扱って
あるのでオイスターソースは馴染み
あるかもしれませんが
あらゆる中華調味料を扱ってて
多分シンガポールのローカルの家庭には
ここの瓶が数個は必ず冷蔵庫に入って
いるとおもう。
私もこのホタテ入りオイスターソースの
常用者であります。
さてこの鍋の元。定価は$10/個なのですが
フェアプラでは6/30までは
$9.9/2個！(´⊙ω⊙`)
定価より安くなるマジックが起きております。
当然娘は食べないのでやつがプレイデートに
行ったすきに夫と食べてみることに。
魚はグルーパーが買えなかったので
タラに下味をつけて。
(こちらではcodと言う名前で買えます)
煮立ったスープに入れるだけ！！
スープの色はお店で見るものと
若干違うものの、
匂いは酸菜魚そのもの！
山椒が入ってないのに不思議と思ってたら
うちの麻婆豆腐おじさんが
目を離した先に山ほど
投入してくれましてこんなことに、、、
最終的にはその中に付属のソルベジと唐辛子を
投入してこんな鍋となりました。
全然日の目を浴びてなかった土鍋が
こっちのクレイポット鍋に見えてきた、、
お味は正直ソルベジがだいぶ味が濃くて
ですね、、、、、、
魚の他にキャベツや豆腐、キノコなど
もっとどっさり足したら
ちょうど良いなーと思いました！
味としては合格点！！！！
シメにはホッケンミーをつっこんで
2人で$10以下のお昼。(酒代別)
サイコーでした＼(^o^)／
、、、、
最近辛さレベル上がってると書きましたが
私、山椒は溶け出したやつを楽しむに
限られていました。
なので食べるとこんなことになるのですが
しかし夫の食べたお皿には↑がないのよ。
これも全部食べるらしい汗
すごいを通り越してこの人中国人に
なったのかもしれない、、、、