芸術地域のギルマンバラックスでの朝活。
新しいのかな？？
このカフェ前に来た時はなかったような
気がしてますが入れ替わりの早い
シンガポール、もう記憶が追いつかない。
奥はお花屋さんで、手前がオープンエアの
カフェ。風が抜けるので意外と涼しく、
朝活にはピッタリでした。
犬連れの方も多かったです。
さてメニューはブランチなのに11時から注文できるよが多め、、、、
しかしbba、
食べたいもの食べたいんで←
時間前だけど作れるー?って聞く。
シンガポールあるある。
んでOKだよってなる。
しんがぽーるあるある。
（たまたまこの日は作れる人が
いたようです）
バターたっぷりサワドゥーの上に
とろーんエッグベネディクト。
グラブラックスサーモンがたっぷり
乗ったセットをシェアしていただきました。
グラブラックスって私的には
聞き慣れない言葉でしたが、
地面に埋めた。と言う意味らしく
北欧地域では塩漬けにして熟成させたサーモン
を主に指すのだとか。
まず色がね！サーモンピンクじゃなくて
🩷←みたいなピンクでびっくり！
熟成特有のトロッと感もあり、下に隠れてる
アボガドとの相性はもちろん、食感を足す
きゅうりのピクルスもアクセントに
なってよい。
スモークサーモンと違ってなかなか
食べられない感じが嬉しかったなヽ(´▽｀)/
場所だけがネックだけどここは
このグラブラックスサーモンが
普通に美味しかったのでまた再訪したい。
シグネチャーコーヒーは２つあったけど
シンガポール感押し出す癖強フレーバー
だったので普通のラテをいただきました。
彼女もお子さんの学校が終わったら本帰国。
私の拙い英語をいつも読み取ってくれて
なんなら日本語でいつも助けてくれて。
常に勉強家の彼女からはポジティブな
影響をとても受けたな。
反面彼女はとてもとても過保護で笑笑
よく
you are overprotective of XXX!
と言ったなー。この単語は絶対忘れない。
(今後使うことあんまないけど)
仲良くしてくれてありがとう。
元気でね。。。
見送る人が多くて本当に寂しいな。
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そのあとは腹ごなし兼お散歩を兼ねて
お久しぶりのマフィン屋へ。
タンパガのお店がなくなってから
行ってなかったけどここにもあるとは！
学校後にそのままプレイデートに行った娘の
お迎えの時に渡す用と我が家用に
2箱購入。
日本人には有名だと思ってる
カップケーキ屋なんですが、
外国人ママはあんまり知らないようで
箱も可愛いし美味しかった〜！！
と喜んでもらえて何よりでした。