七条通り沿いのお蕎麦屋さん。
七条御前と七条七本松の間くらいにあり
店の前を通るたびに
食べたいなぁ🤤と 眺めておりました💦
そば工房 ほへと
靴を脱いで上がります。
テーブルは4人〜6人掛けが4つほどの
小さな店内。
蕎麦湯と少し甘めの蕎麦かりんとうが
出て来ました。
皿そばがメインなのかな？
数量限定のセットもん
（天丼＋お蕎麦、炊き込みご飯＋お蕎麦）
は売り切れのため、天ざるにしました。
お蕎麦は細め
ネギたっぷり♪
天ぷらはどれも大きめ💕
万願寺とうがらし、さつまいも、かぼちゃ、
茄子、エビ🦐が2尾でした。
天つゆのおろし
何故か、白では無く黄緑色。。。
お蕎麦。。。
食べるにつれ。。。太さが均一で無く😢
底に近づくにつれて
極細になり。。。粉々。。。
太さが均一で無いから細かい蕎麦は
ビチャビチャ。。。😢
「蕎麦湯です。」って
🥵恐ろしく熱々🥵の
蕎麦湯入りの陶器の蕎麦猪口を
ドンと置いていった
店主（息子さん）の嫁さん。。。
「熱いから気をつけて下さいね」と
贔屓のお客さんには
キチンと声かけてはったけど
こちらには 同じ配慮無し。。。😢
蕎麦湯は
鬼熱いだけで香りも薄くて。。。😢
せめて、
蕎麦湯が超熱々ならば
湯筒⬇️で提供してほしい。。。
湯呑みが熱々で持たれへんかった😢
それに蕎麦を静かに食べたいのに
このお嫁さん、
客がいるのに
ずーっと
でっかい声で私語多発‼️。。。😢
あの客が最後や！とか
皿そばの客で終わりや！とか、
始終、
店を閉めようとする話も不快だった😢
蕎麦が好きで
楽しみにして行った客もいるから
あの粉々の蕎麦は
客に提供したらあかんレベルでは
無いのだろうか？
丸竹スダレの隙間に挟みまくり。。。
とても食べにくい。😢
底になるほど、粉々の
ビチャビチャの蕎麦では無く
最後のひと口まで
喉越しの良い蕎麦を提供してほしい。
期待度高かっただけに
とっても残念でした😢
いつも
ブログを見て頂いて
ありがとうございます💕
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