昔、
寒〜い冬⛄️に
かすうどん は こんな感じ（画像はお借りしました）
お肉の大和屋さんは
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大阪の藤井寺インター降りて すぐの
かすうどん屋さんでたべた
かすうどんが
無茶苦茶
美味しかったのを 思い出し
時々、食べたくなる。
京都では
かすうどんに入れる
かす＝油かす が
あまり売っていない。
売っていても 粉々で高値だったり。
以前、
ブロ友さんに教えてもらった
油かすを売ってる京都のお店は
時々しか作っていない様子で
何度か訪れたけど 不発。😢
店頭にいつもあったお肉屋さんの事を思い出し、
先日、大和郡山市の近くを通ったので
そのお肉屋さんのあるスーパーに 寄りました😊
ちょっと 油かすは お高めなんです💦
でも
おうどんに入れると コクが出て美味しくなり
普通のおうどんより温まるんですよ♡
そして お肌に弾力も出るような気がする🤣
※カロリーは要注意です💦
この白い面を↓線のように
放射線状に 薄く切って 数枚ずつ
おうどんに ネギとトッピングするんです♡
油かすが硬いと 上手く切れないんですけどね🤣💦
かす について
（説明画像はお借りしました）
お肉の大和屋さんは
さいぼし＝馬刺しの燻製 も 売ってはって
（こちらも珍しいからお高い💦）
薄く切って たべるのですが
これがまた❣️
お酒の🍶つまみに 最高なのです😍
次、油かすとさいぼし 買うどー💪
（何宣言❓❓🤣（笑））
いつも
ブログを見て頂いて
ありがとうございます💕
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