自作献立はあまりないけど、休日の昼御飯に便利なのをひとつご紹介。
「焼きうどん(醤油味)」
[材料]
うどん、ベーコン、かまぼこ、ワカメ、キャベツ、貝割れ、おかか
☆乾燥ワカメなら水で戻しておく。
☆貝割れは根を取り半分に切る。おかかと貝割れはトッピングです。
☆材料を食べやすく切る。
☆うどんはパックまま軽くチン(袋に切れ目を忘れず)して袋の上から包丁で十字に押しきる。←調理しやすく、食べやすい。
☆フライパンで材料の火が通りにくそうなものから炒めて、最後に醤油を周りかけてサッと炒めて、出来上がり。
物足りないかたはだしの素を入れるとよい。