☆ﾊﾛｳｨﾝｹｰｷ&ﾍﾞｰｸﾞﾙ&ｼｮｰﾄｹｰｷ☆

はい。
ずぼらもここまできました（笑）
10月分&今月分でーす☆ ← はしょりすぎ

今更ですが、ﾊﾛｳｨﾝｹｰｷ作りました

土台のｽﾎﾟﾝｼﾞ(ｺｺｱ)の間に、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞとﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰと生ｸﾘｰﾑを合わせたｸﾘｰﾑと蒸し南瓜を挟んで、その上に蒸した南瓜に白餡と生ｸﾘｰﾑとﾗﾑ酒を加えたﾓﾝﾌﾞﾗﾝ風ｸﾘｰﾑをこれまたﾓﾝﾌﾞﾗﾝ風にﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ

仕上げにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのｸﾘｰﾑと、割ったｼｰﾄﾁｮｺ、くり抜いたｽﾎﾟﾝｼﾞに南瓜の皮で作ったﾊﾟｰﾂをくっつけたﾔﾂ、ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ、ｾﾙﾌｨｰﾕの葉っぱ、粉糖でﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ完成



南瓜とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、ﾒｰﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰの相性が以外にもいいことが判明した一品です

お次はﾊﾟﾝのﾏｽﾀｰｸﾗｽのﾍﾞｰｸﾞﾙ
ﾌﾟﾚｰﾝと胡桃入り
国産小麦のｷﾀﾉｶｵﾘと国産天然酵母で作りました



ﾌﾟﾚｰﾝはそのままだとほんのり甘め、胡桃入りも香ばし系
でもｻﾝﾄﾞｲｯﾁにして会社に持っていきましたとさ～
美味しかった

そしてつい先日ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝのﾚｯｽﾝを受けてきたよ～
ず～っと受けたかったんだけれど、教えられる講師が限られているので中々受けられなくって
漸く受講できた～

まずはｽﾎﾟﾝｼﾞ焼いている間に絞りの練習



今回は星、ﾛｰｽﾞ、ｼｪﾙに渦巻きﾊｰﾄを練習

この練習の為だけに生ｸﾘｰﾑ150g
家じゃなかなかできないよね～（笑）

ｽﾎﾟﾝｼﾞが焼き上がったら下塗り、本塗り、ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝして完成

ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝは練習した絞りを自由に組み合わせて～とのこと
なので憧れのぐるぐるに挑戦してみました



ｼｮｰﾄｹｰｷは生ｸﾘｰﾑの泡立て加減が難しくて
忘れないうちにまたﾁｬﾚﾝｼﾞ…しようかどうしようかな～

もっと他の絞りも練習したいな～