はい、大分サボってました（笑）
お盆休み～先々週末にかけて、料理と製菓のﾗｲｾﾝｽｾﾐﾅｰに参加したり、ﾊﾟﾝ作ったりしてました☆
ﾗｲｾﾝｽｾﾐﾅｰ料理はﾌﾙｰﾂの飾り切り、ｽｲｰﾂはﾏｼﾞﾊﾟﾝ細工をやりました♪
どちらもｾﾐﾅｰは全て500円で参加できちゃいます☆
飾り切りもﾏｼﾞﾊﾟﾝも普段そうそうやることはないので、楽しかったな～
でもいつも行きなれている浦和の教室でも開講していたりしたので、そっちで参加すればよかったかも～
というわけでまずは飾り切り☆
出来上がりはこんなん
オレンジ、リンゴ、キウイをカット
リンゴでバスケットを作ってカットしたオレンジをIN、オレンジのスライスでバラっぽいのとｵﾌﾞｼﾞｪっぽいのとを作成☆
キウイをスライスして飾って終了～
これは食べて帰るのだけれど、相当に食べでがありました。。。
おなかｲｯﾊﾟｲ(゜д゜；)
そしてｽｲｰﾂのﾗｲｾﾝｽｾﾐﾅｰではこんなん作ったよ～
本当は男の子のほうの右手は肉球をつけたかったのだけれど、うまく作れなくてギブアップ（笑）
両手に笹持たせてごまかしちゃったよ～あははは！
前にバラとか作ったけれど、どうやったっけな～
もう忘れちゃったよ～
そして久々にﾘｯｼｭClassのﾊﾟﾝの授業も受けてきやした
今月授業ｲｯﾊﾟｲ残っているのに、7月と9月って授業ｾﾞﾛ。。。(￣Д￣；；
どんだけ偏って受講していたんでしょうねぇ。
というわけで粉ﾁｰｽﾞを混ぜ込んで焼き上げたﾊﾟﾝ☆
その名もﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝｿﾌﾄ ← そのまんまじゃん！
ふわふわで美味しかった
本物ののﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉつかったらもっとﾁｰｽﾞの香りがしてﾁｰｽﾞ好きには結構ｽﾄﾗｲｸなﾊﾟﾝかな～
発酵前の成形した状態だと、イマイチかな～なんて思った形していたのに、発酵して焼き上げたらちゃんと均等になっていた☆
多少成形下手でも誤魔化しがきいちゃうから助かるよね～（笑）
そしてお次はﾘﾆｭｰｱﾙしたﾏｽﾀｰClassのｸﾛﾜｯｻﾝ
以前と違うのは、ｽﾜｯｿﾝという準強力粉とｵｰｶﾞﾆｯｸｲｰｽﾄを使っている点
発酵ﾊﾞﾀｰは同じだね～
作り方はﾐﾙﾌｨｰﾕみたいにﾊﾞﾀｰを折り込んで折り込んで折り込みます☆
夏場ということもあるので、本当に手早く作業をしないと、バターが溶けて台無しになっちゃいます（汗）
冷凍庫で生地を休ませながら折込み、そして成形、発酵して焼き焼き
出来上がりはこんなん
今回はﾁｮｺを仕込んだﾊﾟﾝ・ｵ・ｼｮｺﾗとﾌﾟﾚｰﾝのｸﾛﾜｯｻﾝ2種類を作ったよ～
ﾁｮｺはﾐﾙｸ系よりも解けにくいﾋﾞﾀｰ系がお勧め☆
発酵ﾊﾞﾀｰを使っているせいか、とっても香りがよく、ｻｸｻｸで美味しかったな～
おうちでも頑張ってﾘﾋﾟｰﾄして。。。みたい。。。みようかな～（笑）
さて次回はﾁｮｺｺﾛﾈについてUpしま～す