さて前編の続きで～す☆
どんだけﾋﾏなんだよ！って？ｽｲﾏｾﾝ(;^_^A
⑦ﾀﾙﾄ・ｵ・ﾌﾘｭｲ
その名の通りﾌﾙｰﾂﾀﾙﾄでございます
このﾀﾙﾄだけ、土台のｼｭｸﾚ生地の作成方法が他のﾁｮｺ・ﾅｯﾂ・ﾁｰｽﾞ等とは異なります。
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでｳｨ～ﾝです☆
焼きあがった土台の生地に、5ﾐﾘ程度の厚さにｽﾗｲｽしたｽﾎﾟﾝｼﾞ生地を敷き、ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ、ｶｯﾄしたﾌﾙｰﾂを飾り、最後にﾅﾊﾟｰｼﾞｭで艶を出し、ｾﾙﾌｨｰﾕを飾って完成
自宅で作る場合は、ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地を焼くことから始まるのと、これだけﾓﾘﾓﾘにﾌﾙｰﾂを乗せても案外大した消費量ではないので、ｽﾎﾟﾝｼﾞ生地とﾌﾙｰﾂが余ります
でもお土産には見栄えがよくてねぇヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
⑧ﾀﾙﾄ・ｵ・ﾎﾟﾜｰﾙ
ﾀﾙﾄが続きます
こちらは洋ナシのﾀﾙﾄでございます☆
基礎のﾒﾆｭｰでは18種類のうち、5種類がﾀﾙﾄだったりします
多いね～
でも土台がしっかりしてくれていると、おもたせには大変助かるのです
⑨ﾏｶﾛﾝ
すでにﾗｯﾋﾟﾝｸﾞが完了してしまっているので判り辛いですが…
ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ、ﾏﾝｺﾞｰ、抹茶、ｺｰﾋｰ味4種類を4個ずつ作りました☆
ﾏｶﾛﾝは作り方は単純だけど、状態の見極めが難しいので、本当に基礎？というｶﾝｼﾞがします
本ｺｰｽと復習とで2回授業は受けましたが、未だ勝率5割のﾗｲﾝがｷﾞﾘｷﾞﾘ…
自宅のｵｰﾌﾞﾝの火力が強いのが恨めしい（笑）
一時期どはまりして本をたっくさん購入してしまいました（;´▽｀A``
ここ1年ほど作っていないので、また修行しないと～
これは中々人にﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄできるﾚﾍﾞﾙに辿り着けません…(ﾉ_-｡)
⑩ｹｰｸ・ｵ・ｼｮｺﾗ・ｴ・ｵ・ﾏﾛﾝ
ｼﾘｺﾝ製のﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ型へｺｺｱ・ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄ・ﾏﾛﾝｸﾞﾗｯｾ・ｶｶｵﾆﾌﾞを混ぜ込んだﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ生地を流し込み、焼き上げてﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしたｹｰｷです
基礎ﾒﾆｭｰの中でも結構ﾋｯﾄ
な子です☆
持ち歩きもしやすいので、小ぶりなｼﾘｺﾝ型に数大目に作ってﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたりもしたことが
でもﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ方法を工夫すればﾋﾟﾗﾐｯﾄﾞ型のほうがｺﾞｰｼﾞｬｽに見えるじゃん！ということに今更気づいた…
⑪ｼｮｰﾄｹｲｸ
不器用なのでﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝが大の苦手なﾜﾀｼとしてはｼｮｰﾄｹｰｷは辛かった…
生ｸﾘｰﾑの泡立て加減やら、ｸﾘｰﾑの塗り方やら…お財布さえ許せばｼｮｰﾄｹｰｷだけに特化して復習したいくらいです（笑）
前にお友達のblogで見たｼｮｰﾄｹｰｷはﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝがとっても上手だったな～
教えて欲しいです！！！！ ← かなり切実！！！
先生に聞いてもこれは練習あるのみだね～ってことでした。。。
修行…頑張ります。。。｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
ちなみにこのﾚｼﾋﾟだと間にｻﾝﾄﾞするｸﾘｰﾑの量が少なすぎて、ちょっとﾓﾉ足りないｶﾝｼﾞでした～
⑫ﾑｰｽ・ｱ・ﾗ・ﾌﾚｰｽﾞ
ｲﾁｺﾞのﾑｰｽです☆
基礎で習ったﾑｰｽの中では一番好きかも
箱に入れる前に写真とればよかったのに～と今更悔やまれる（笑）
あと写真を撮りそびれていた6種類は、ﾁｮｺのﾀﾙﾄ・ﾐﾙｸﾚｰﾌﾟ・抹茶のﾛｰﾙｹｰｷ・ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ・ﾅｯﾂのﾀﾙﾄ・ｼﾌｫﾝｹｰｷになります
結構ﾘﾋﾟｰﾄ率が良いのはﾀﾙﾄ系、ﾛｰﾙｹｰｷ・ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ系、ﾓﾝﾌﾞﾗﾝかな～
作る理由がﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄが多いので、やっぱり持ち運びし易いものに集中するのね
基礎編は以上で～す(*＾ー＾)ノ