今度はﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ使いまくりの1dayLesson
ﾒﾆｭｰは手打ちﾊﾟｽﾀ、ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ、ｽﾃｰｷｻﾗﾀﾞにﾃﾞｻﾞｰﾄ
ﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅ粉100%のﾊﾟｽﾀは力いっぱいこねて30分休ませて、直径1㎝くらいの棒状に伸ばして幅1㎝くらいに刻んで、ｻｲﾊﾞｼでｺﾛｺﾛ伸ばして茹でﾏｽ
ｽﾞｯｷｰﾆと一緒に茹でたら、ﾊﾞﾀｰとﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ、ﾚﾓﾝ汁で和えて出来上がり
ｽﾃｰｷ用のお肉はﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを馴染ませて10分放置後表面に焼き色がつくまで焼いて、その後ｱﾙﾐﾎｲﾙでくるんでﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻して余熱で放置
洗ったｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌとﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌの上にｽﾗｲｽしたお肉を乗せ、ﾄﾏﾄとﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ、ﾚﾓﾝ汁、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、ｽﾗｲｽﾏｯｼｭﾙｰﾑを飾って完成
ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ⇒ﾆﾝｼﾞﾝ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、玉葱、ｽﾞｯｷｰﾆ、ﾄﾏﾄを1㎝各に刻み、潰したﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで香りを出してから刻んだ野菜を投入
水、ｺﾝｿﾒ、ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ、砂糖、ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚを入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ
器に入れてﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを垂らしたら完成
ﾃﾞｻﾞｰﾄはﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞを牛乳、生ｸﾘｰﾑにﾚﾓﾝ汁を入れて煮立てて作り、冷ましたらﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞと混ぜてｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ完成
ﾐﾝﾄと和えたﾊﾟｲﾝと組み立ててﾃﾞｻﾞｰﾄ完成
盛りつけたらこんなん↓
ﾊﾟｽﾀはもっちもち、全体的に味付けもくどくなくとっても美味しかった
おまけに追加試食のﾃﾞｻﾞｰﾄいただいちゃいました
みたらし団子にﾜｯﾌﾙ、こちらも美味しく頂いちゃいました
作り方はどれもとっても簡単だけど見栄えは抜群
おもてなしにもﾋﾟｯﾀﾘなﾒﾆｭｰでした
ﾒﾆｭｰは手打ちﾊﾟｽﾀ、ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ、ｽﾃｰｷｻﾗﾀﾞにﾃﾞｻﾞｰﾄ
ﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅ粉100%のﾊﾟｽﾀは力いっぱいこねて30分休ませて、直径1㎝くらいの棒状に伸ばして幅1㎝くらいに刻んで、ｻｲﾊﾞｼでｺﾛｺﾛ伸ばして茹でﾏｽ
ｽﾞｯｷｰﾆと一緒に茹でたら、ﾊﾞﾀｰとﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ、ﾚﾓﾝ汁で和えて出来上がり
ｽﾃｰｷ用のお肉はﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを馴染ませて10分放置後表面に焼き色がつくまで焼いて、その後ｱﾙﾐﾎｲﾙでくるんでﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻して余熱で放置
洗ったｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌとﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌの上にｽﾗｲｽしたお肉を乗せ、ﾄﾏﾄとﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ、ﾚﾓﾝ汁、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ、ｽﾗｲｽﾏｯｼｭﾙｰﾑを飾って完成
ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ⇒ﾆﾝｼﾞﾝ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、玉葱、ｽﾞｯｷｰﾆ、ﾄﾏﾄを1㎝各に刻み、潰したﾆﾝﾆｸをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで香りを出してから刻んだ野菜を投入
水、ｺﾝｿﾒ、ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄ、砂糖、ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚを入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ
器に入れてﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを垂らしたら完成
ﾃﾞｻﾞｰﾄはﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞを牛乳、生ｸﾘｰﾑにﾚﾓﾝ汁を入れて煮立てて作り、冷ましたらﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞと混ぜてｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ完成
ﾐﾝﾄと和えたﾊﾟｲﾝと組み立ててﾃﾞｻﾞｰﾄ完成
盛りつけたらこんなん↓
ﾊﾟｽﾀはもっちもち、全体的に味付けもくどくなくとっても美味しかった
おまけに追加試食のﾃﾞｻﾞｰﾄいただいちゃいました
みたらし団子にﾜｯﾌﾙ、こちらも美味しく頂いちゃいました
作り方はどれもとっても簡単だけど見栄えは抜群
おもてなしにもﾋﾟｯﾀﾘ
なﾒﾆｭｰでした