今日は(ってもう日付変わってるけど~)ベルビー赤坂のdayレッスンでズコットを作ってきたよ~![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
今日の講師は初めて教わるM先生![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ズコットとはイタリアの
で帽子という意味だとか![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
製作者の帽子に似ていたのでこう呼ばれているんですと![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
まずアーモンドパウダーが入ったスポンジ生地を作成
作り方はジェノワーズと同じ![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
食感はジェノワーズ生地よりちょっとサックリ目![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
クリームは手作りチーズと生クリームで![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
ジャージー牛乳でチーズを作って2つに分けて、片方にはローストしたアーモンドスライスを砕いたのと、オレンジピールに蜂蜜
と生クリーム、もう片方はチーズとココアと生クリーム
で![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
生地にはたっぷりのシロップを打って、ボールに生地を敷いて、クリーム2つを詰めてフタをしてひっくり返して、仕上げにココアを振るって完成![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![rirabear-plumさんのブログ-DVC00058.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20110801/00/rirabear-plum/09/b4/j/t02200293_0240032011386685840.jpg?caw=800)
またまた明日会社に持って行こう![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
いつもながら
作りは楽しいねO(≧∇≦)o
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
今日の講師は初めて教わるM先生
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ズコットとはイタリアの
![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/333.gif)
![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
製作者の帽子に似ていたのでこう呼ばれているんですと
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
まずアーモンドパウダーが入ったスポンジ生地を作成
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
食感はジェノワーズ生地よりちょっとサックリ目
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
クリームは手作りチーズと生クリームで
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
ジャージー牛乳でチーズを作って2つに分けて、片方にはローストしたアーモンドスライスを砕いたのと、オレンジピールに蜂蜜
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
生地にはたっぷりのシロップを打って、ボールに生地を敷いて、クリーム2つを詰めてフタをしてひっくり返して、仕上げにココアを振るって完成
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![rirabear-plumさんのブログ-DVC00058.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20110801/00/rirabear-plum/09/b4/j/t02200293_0240032011386685840.jpg?caw=800)
またまた明日会社に持って行こう
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音符](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
いつもながら
![ケーキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/333.gif)