かき氷にハマり先日、奥渋谷にあるセバスチャンさんにお邪魔しました
夏はいつも行列ができていたのですが、今は涼しくなってきたからか、
夕方だったしで空いていました
おしゃれなカフェ店員がやっているのかと思いきや、ダンディなおじさまがやっていました
どれを注文しようかで、かぼちゃ黒ゴマとかナツメグ風味のじゃがいもココアとか迷ったけど、
今回注文したのは「マロンとメープルクルミバターシャインマスカット入りクレームブリュレ」です
うぉー、見た目全然かき氷っぽくねー
そりゃそうだ、クレームブリュレだもの
パリパリしたしたには、かき氷が
クルミとシャインマスカットがいい具合に噛み応えというか肉感みたいなものを与えてくれてイイ感じです！
かき氷界のキルフェボンやー！笑
数少ないスイーツ屋さん知識から表現してみました
もはや、かき氷という言葉で言い表すことができない新スイーツですね
おいしくいただきました(^ー^)
＊マロンとメープルクルミバター シャインマスカット入りクレームブリュレ＊
＊断面＊
