豆富百珍「八かく庵」八かく会席♪

おはようございます

この時期にしたら暖かいのかもしれませんが、やっぱり寒い～

春が待ち遠しいなぁ

昨日の夕食です。

『大阪ステーションシティサウスゲートビルディング』にある豆富百珍「八かく庵」でいただきました

豆富・湯葉を愉しむ八かく庵の定番会席

八かく会席(3850円)

「京とうふ藤野」の豆乳

癖がなく冷たくて飲みやすかったです。

先付け……「京とうふ藤野」の豆乳使用 出来たておぼろ豆富～おかわり自由～

塩・梅ごま・醤油で食べます。

ほんのり温かくてなめらかで美味しい～

1回だけおかわりしました。

前菜……前菜盛り合わせ

よもぎ麩と数の子の松前和え

鮟肝と若布の福紗玉子と合鴨と黒豆の松前串

牛蒡と慈姑の炊き合わせ

千枚蕪と蟹の紬香寿司

向附……とろ湯葉のお造り

吸物……白子豆富のお澄まし～すっぽん出汁の薄葛仕立て

選べる台の物(お値段は変わります)

5品のお料理より1品選べます。

蟹と生麩の豆乳蟹味噌グラタン

私は京都ぽーくと湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ

焼物……豆富田楽二種

揚物……海老真丈の五色あられ

食事……二色湯葉の山葵卸しの出汁茶漬け 香の物

甘味……豆乳入りわらび餅きなこ黒蜜がけ

ヘルシーなお料理ながら盛りだくさんで満腹感がある見た目にも美しい八かく会席、とても美味しかったです。

ごちそうさまでした

リプシー姫