『リーガロイヤルホテル大阪』「日本料理 なかのしま」卯の花月会席～6周年記念会席～♪

4/30、『リーガロイヤルホテル大阪』に宿泊した時はタワーウィング30階にある「日本料理 なかのしま」で夕食をいただきました

30階なので見張らし抜群です。

いただいたお料理は

卯の花月会席～6周年記念会席～

お献立

座附……おたのしみの逸品(えんどう豆のポタージュと？？？説明がありましたが失念！

先附……渡り蟹 春野菜 みぞれ酢掛け

碗物……蛤とうすい豆の寄せ蒸し

向附……お造り 三種盛り(鮪・鯛・烏賊)

醤油・ちり酢でいただきます。

凌ぎ……白海老の一口寿司

旬菜……なかのしま旬菜盛り

5種類の珍味取り合わせです。

焼物……油目の木の芽焼き 稚鮎の唐揚げ

焚合……蛍烏賊と生雲丹の玉締め

食事……桜海老と帆立貝の炊き込みご飯

止碗……赤出汁

             香の物

お腹いっぱいでしたが炊き込みご飯が美味し過ぎてお替わりしちゃいました。

デザート……本日のデザート(杏仁豆腐のすだちゼリーフルーツ寄せ)

ペリエはワインクーラーで冷やしておいてもらえるので最後まで冷たいままです。

お品書き

リーガロイヤルホテル 日本料理総料理長兼

日本料理なかのしま料理長……平野規元……

お食事が始まる時の景色

お食事が進むに連れて徐々に黄昏て

お食事終了後には眩いばかりの夜景が広がります。

素晴らしい景色を眺めながらいただく最高に美味しいお料理に大満足、さすが「リーガロイヤルホテル」です

ごちそうさまでした

リプシー姫