土曜日は美味いもん食ってきました。
渋谷、六本木通り沿いにある日本料理店「食幹（しょっかん） 」
会社の元上司のダンナさんが開いたお店なのです。
実はここに来るのは３回目。
オープン当時のご招待と社長のおごり。
今回はプライベートのお忍びである！
そして今回はおまかせコースをいただく。
料理の名前と食材は、思いだせる限りのもの。
まずは左のお皿、『季節野菜とトマト味噌』。
ラディッシュ、チコリ、はすいも…あと忘れた。
ラディッシュの後にある「はすいも」は、里芋の茎で
シャクシャクとした食感で、みずみずしく、あまい。
まん中の四角い器には、お店自慢のトマト味噌。
これがまた…味噌なのに、さっぱりトマト味で野菜にぴったり。
右のお皿はいわし、ししとう、クリームチーズのなんとか和え。
クリームチーズのなんとかうめぇ、漬け物が入っててうめー
この皿をあと10皿食わせてほしい。
『お造り』は鱧（はも）、燻製にした鮪の刺身、湯葉、茄子。
目の前でおろした本わさびと醤油で。文句なしでうまい。
右の写真、手前にいるのがオーナー兼料理長の佐藤幹さん。
『白焼きと松茸』。松茸が一本分…こんなに丸っと食べたのは人生初。
右のお皿は、銀杏・タコ・何かの揚げ物。手前の白いのは
ぶどうを豆腐で包んだもので、これがビックリ…うまーい！( ﾟДﾟ)
美味すぎてうっかり写真と撮る前に食べてしまった『冬瓜と卵の雑炊』
そして人気メニューの『和風ぱえりあ』は、永遠に食べていたかった品。
だし汁でサラサラと食べてもたまらんのです。
入り口から店内を撮る。雰囲気でてるなー。
夢のようなひとときでした。
誕生日を迎えた相方も喜んでおった。
またいくかな。