手作りシュウマイ

あひるです^ ^

今日は家でシュウマイを作りました。
簡単で美味しくできるので是非作ってみてください!!

３０個作ると考えての材料

豚ひき肉・・・２５０g
　　 　塩・・・小さじ１
　　砂糖・・・小さじ１
　　 　酒・・・小さじ２
　　醤油・・・小さじ１
　ごま油・・・小さじ１

☆生椎茸、たけのこ、玉ねぎ
　食材は好きなだけ入れて大丈夫です。
今回私が作った時は
椎茸1つ、たけのこ５分の１、玉ねぎ半分で作りました!

①野菜をすべてみじん切りにする（調味料を量っておく）

②ひき肉に調味料を入れ、ある程度ねったら
　みじん切りの野菜を加え、さらに練る

③蒸し器を用意して、落としぶたに浸る程度に水を入れる
　(蒸し器がなければ落としぶたが入る程度の大きさの鍋でも大丈夫です)

④シュウマイの皮に肉を包む
　包み方は好きなやり方でいいです

簡単なやり方はコチラ



人差し指と親指でわっかを作り、その上にシュウマイの皮を乗せます



その上に肉を乗せていきます
※強くやり過ぎると皮が破けてしまうことがあります

⑤蒸し器の底にクッキングシートを敷き、その上にシュウマイを並べる




強火にかけ、沸騰後１０分ほど蒸します
(シュウマイが入りきらなかったら２回に分けてやりましょう)

しっかり蒸したら完成!!


ついでに少し肉が余ったのでそのまま焼いて食べました（笑）



あっという間に出来ました!
私は玉ねぎが好きなので多く入れました（笑）

本当に簡単なので暇が出来たらぜひ作ってみてください!!

イルミ。おおイルミ

こんばんわー!あひるです

今日は高校終った後、暇だったもんで友達とプラプラと歩くことに。
まあ、お店見たり喋ったりしながら暇な時間を過ごしていました

するといつの間にか７時になっているではないか!!

駅まで行くと綺麗なイルミネーションが飾ってあったので思わず激写



ちょっと早めのメリークリスマス
画像が見えにくくてすいません、携帯のカメラがポンコツなもので。。。



これが一番?メインっぽいイルミ
いやいや綺麗でしたよ!!
真ん中の長細いやつはと、東京タワー!?
たぶん東京タワーです
ちゃっかり右端にサンタさんがいるんですよ(笑



これも数あるクリスマスツリーの中でも一番大きなツリーでした
立派立派!
こんな田舎でこんな綺麗なイルミを見れるとは思ってなかったからびっくり!
思わず子供のようにはしゃいで何枚も写真を撮ってしまった//

携帯の画質が悪いのが残念だけれども・・・。

ではまた明日、シュウマイ楽しみにしててください☆
ではでは。。。

学校→お昼

こんばんわー
あひるです


今日は学校が１１時くらいに終わって真っすぐ家に帰ったら

だれーもいませんでした

お昼もなんも無かったもんだから
カップラーメンでも食べようかなと思ったけど・・・
いいのが無かったので、バイトまで暇だし自分で作ろう!!と。。。
そうして久し振りにミートスパゲッティを作ることにしました

お湯を沸かす。
↓
麺を入れる
↓
疑問発生
あれ?何分ゆでるの?
・・・適当で・・・
↓
１０分くらい茹でる
↓
その間にミートソース作り
↓
ひき肉とニンジン、玉ねぎ、ケチャップなど
まあ適当に味付けやらなんやらする
↓
疑問発生　part２
なんか麺少ないなあ・・・
↓
一回麺を熱湯から出し、新しい麺を茹で始める
↓
ミートソースが出来上がる頃に
１回目の麺を２回目の麺と混ぜる
↓
ごたごたしながらも盛りつけまで完成
↓
あ、温泉卵作るの忘れた
↓
麺を茹でたお湯を再び沸かして卵を入れる
↓
３分くらいで出して盛りつける。
↓
本当に完成。

段取り悪すぎて途中で嫌になったりもした(笑)

出来上がったのがコレ↓




なかなか美味しそうでしょ?∩ω∩
見た目は。
まあ、麺が少し硬かったり、味が濃かったり、卵の黄身がほぼ生だったりしたけども
お茶目だったってことで!!

久し振りに料理したの楽しかった

水曜日あたりにシュウマイを作ろうと思います。
作ったときにまたUPしようと思いますので、また見てくださるとうれしいです(*´ω｀)