ホテル アンビエント蓼科のフレンチ昨日はホテル アンビエント蓼科に宿泊〜。夕食はなかなか本格的なフレンチでした。サーモンのマリネの前菜から始まり…冷製ジャガイモのポタージュ信州牛のグリエとフォアグラのポアレアーモンド風味のブランマンジェぴーには食事のマナーで彼女が知らない細かいことを教えながら…まるにも子ども用とはいえ立派なプレートを出して頂いたので、おっかなびっくりでナイフとフォークにチャレンジ美味しく楽しくいただきました〜