東京白金 波多野亮子中国料理教室【R.chinoisアールシノワ】 ★食悦喜探★  -2601ページ目

なんだかねえ。。。。

このごろ、ちょっと、生活の変化があり、ペースが狂ってしまい、家事があまりにも山積してしまいました。


今日も、外で用事があるのに、なかなか出かけられず、今度は

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牛ミートソース、お肉1㎏分の仕込み。。。牛


これも、ラザニア、とかにも応用が出来るから、小分けにして、冷凍しておくのです。



その間に、たまっているシャツやLCの体操着のアイロンがけをしたり、

先日の運動会や、お友達と一緒に行ったディズニーシーの写真の焼き増しの仕分けをしたり・・・・


心に余裕がなくて、日常がおろそかになってしまっていました。



スマイルくん でも、ケ・セラ・セラ、ですね スマイルくん


私の身近に、物事をとても前向きに考えるヒトがいて、私に前に進む元気をくれますキラキラ

なんでも、ポジティブに考えるのって、簡単なようで、実は、難しい。。。スマイルくん



心が、デトックスされていきます。。。



Let it be....


私、元来、心配性のわりには、すぐに、切り替えられる性分なので、ありがたい存在です。


12月、かなりの多忙な1ヶ月、です。


なるように、なる、に、違いないねスマイルくん



ハート☆ Ryoco ハート☆




朝一番のキッチン

お天気サンサンおはようございますお天気サンサン


毎朝、06:00にシャワーを浴びて、朝ごはんの支度をしながら、お肌のお手入れをします。


以前、某お化粧品の宣伝のために、テレビ出演をしていたときにもお話したこともありますが、朝ごはんを食べるまでのこの1時間、とても貴重です!!


朝、簡単なパックをしながら、あるいは、保湿クリームを浸透させながら、

(ヒトにはお見せできない顔ですがえへへ…

洗濯機のスイッチを入れたり、コーヒーを入れたり、傍らで勉強しているLCAをチラチラ見たりして

(夜は、お稽古の帰りが遅くて、出来ないので、朝型です音符)、

パタパタ走り回っています。


朝ごはん、1日の活動の原動力になるものねハート


LCAが出て行ったあと、食器をかたづけつつ、



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すぐに、煮豚の仕込みピース


40分くらいで、出来るから、その間に、洗濯物を干したり、メイクをしたりします。



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何に利用しようかしらねピース


1週間に1本、煮豚を作って、厚めにスライスして、150gずつ小分けにして、ストックしておきます。

炒飯のみならず、いろいろな炒め物の具にもなるし、春巻の具にも活躍ハート

忙しい晩御飯のお弁当作成には、これがないと、困るのです。



でも、LCAは、この時期、必ず、叉焼包(チャーシューを包んだ甘い肉まん)をリクエストします。

たまには、湯気のホカホカあがった蒸し料理、作ろうかなハート



ちなみに。。。


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これは、10月のレッスンでご紹介した、「土豆焼肉片(ジャガイモと焼き豚の炒め物)」です。


美味しかったよねハート


ハート☆ 波多野 亮子 ハート☆



お金はかけずに・・手間かける!

気づいたら、育児を始めて、10年以上たっていました。

母親業も要領がよくなり、パパパッと、晩ごはんを作れるようになりました。


まあ、それを仕事にもしているので、当たり前よ!っていわれてしまいそうですがはーと


夕方、毎日、子供のお稽古の送り迎えの合間って、1時間しかないのです叫び


お稽古が終わった後、お弁当を車内で食べる、という生活が続いているので、汁物はNGですが、こういうとき、片栗粉で汁気をまとめる中国料理が大活躍しています揚げる


というわけで、今日もバタバタと豚肉ブタを切って、


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黒酢を使った酢豚!!


本来は、アスパラなんか入れないし、レッスンでは教えない、私のまかないです。

(うちに、アスパラガスしかなかった、っていうのが、実情まったり


でも、子供の健康を考えたら、野菜も一緒に食べさせたいのラブラブ


お金よりも、手間をかけて、一生懸命育ててきました音譜

(結果的に、お金もかかっている気もしますが苦笑い


だって、身体を作るのって、食事、だものねビックリマーク


毎日、ご馳走である必要はないけど、「お母さんが作った味」を一つ一つ覚えながら、元気に大きくなって欲しいハートハート


しかし・・・・


あまりに慌てていたら、指を包丁で切ってしまいましたぬ~ん

火傷、切り傷は日常茶飯事だけど、手に色気がどんどんなくなって、労働者の手になってしまっているような。。ホロリ

いくら、ネイルで取り繕っても、追いつかないヨォ苦笑い


ハート☆ 波多野 亮子 ハート☆