寿司 つばさ ６月

北九州の若手 寿司職人

寿司つばさ

私のかなりのおすすめ鮨

 

6月

じゅんさい 雲丹

太刀魚 肉厚

関門タコ🐙

カレイ

 

 

シャコ

炙り

萩 雲丹  粒が大きいです

味も毎回一定の美味しさ♡

 

コハダ

この角度から見える

お米生きてますね〜

 

 

玉

この器

門司港の窯元

何度行っても飽きさせない

小倉鮨の

良いところを大事にしつつ

又、つばさサンらしいお鮨！