今日のお弁当（子どものお弁当）です。
・ごはん＋梅ごましおちゃん
・かぼちゃのひき肉あんかけ
・大根と人参の塩昆布和え
・ほうれんそうのお浸し
・ミニトマト
参考にさせてもらったのは…
はまのかめいさんの超スピード☆☆かぼちゃのひき肉あんかけです。
近い感じになったのは…
achicoccoさんの人参と大根のシャッキリサラダです。
かぼちゃのひき肉あんかけのひき肉は、子どもの好きな牛ひき肉で作りました。
普段、うちの子が食べない大根サラダを入れてみたいと思って、細～い千切りにしたのですが…、子どもがキッチンにやってきて、不安そうに大根を一口食べて、「辛い…（； _ ；）」と言いました。うちの子は、玉ねぎを生のまま丸ごと食べることがあるので、これくらい平気だろうと思っていたのですが；
私はそのままで食べますが、子どもはこのままでは食べられなさそうなので、塩水にさらしてみました。
で、私は和風ドレッシングとかで食べるのですが、うちの子はドレッシングがダメなので、塩昆布を入れて和えてみました。子どもに「塩昆布入れてみたよ～」と言ったら「うん…(´・₋ ・`)」って感じでしたので、子どもの好きな胡麻油も入れてみました。「どうしても食べられなかったら残していいよ」と言っておきました。
おまけ↓
昨日は、部活も習い事もなかったので、横浜駅から帰る練習をさせてみようと思っていたのですが…、
子どもが「下校中に疲れちゃったの」と言ったので、出かけるのはやめて、洗濯の仕方を教えたり、お米をといでもらったり、夕食を一緒に作ったりしました。
「（粘土遊びや動画見るので）今いそがしいんだけれど～」と言われたので；「あなたがお母さんだとして、ずっと粘土をこねこねしていて、ごはんを作らなかったら、子どもにおなかすいたって言われちゃうよ」と言うと「そうだよね」と言って手伝うことが出来ました＾＾