こんばんは
あの青森県産
黒毛和牛を今日は
タタキにしました(^^*)
ソースは自家製ウニソース
今回注文したお肉は
焼き肉にも善し
タタキにも善し
1.8キロ完食ですww
最近トマトとバジルの葉
エゴマ油を使った
創作料理にハマってます
私の料理はレシピはありません
経験と感性？で
調理します
☆トマトとバジルの葉
鯵のマリネ風☆
新鮮な鯵は三枚おろしにして
刺身用に切り分けます
トマトは角切り
バジルの葉は千切りにして
混ぜるだけ
味つけはエゴマ油、塩、レモン汁
これが旨い！
さっぱりとしてますがバジルの葉
とレモン味とエゴマ油が絶妙な
味をかもしだします
盛り付けはほうれん草のナムル
の上に。。。カリカリニンニクを
まぶして出来上がりです
更に美味しくなりました
鯵の刺身の代わりに
鯛の刺身を使っても
いいかと
息子からは旨いと。。
もうすぐ帰宅のルルぱぱは
気に入ってくれるかな
いつも喜んで食べて
くれる家族がいるから
腕磨かないと。。って
思えます
まだまだやからね
ルル姐さんや
タケルのご飯もね～～
ゴーヤ大好きタケらっちよww
お腹いっぱいや(´V`)♪
明日もみんな元気でにゃ～
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