チャットGPT協力
節約レシピの強い味方ですね！家計を助けてくれる「神食材」を、カテゴリー別にまとめました。
これらは**「安い・保存が効く・アレンジ自在」**の三拍子が揃った精鋭たちです。
1. ボリューム満点の「肉・たんぱく質」
肉類は小分けにして冷凍保存するのが基本の戦略です。
• 鶏むね肉・ささみ: 圧倒的コスパ。パサつきがちなむね肉は、フォークで穴を開けて酒と砂糖を揉み込むだけでしっとりします。
• 豚こま切れ肉: どんな野菜とも相性抜群。カレー、炒め物、豚汁など用途が広いです。
• 卵: 「完全栄養食」でありながら、1個あたりの単価が安定しています。
• 厚揚げ・豆腐: 肉の代わり（カサ増し）に使うと、満足感を維持しつつ大幅にコストダウンできます。
2. 1年中安価な「野菜」
天候による価格変動が少ないものを選んでおくと、予算が立てやすくなります。
• もやし: 節約界の王様。1袋数十円でボリュームを出せる最強の味方です。
• 豆苗（とうみょう）: 再生栽培ができるので、実質2回食べられます。
• たまねぎ・じゃがいも・人参: 保存期間が長く、どんな料理のベースにもなります。
• きのこ類: 冷凍すると旨みがアップするので、安い時にまとめ買いして冷凍庫へ！
3. ストックしておきたい「乾物・炭水化物」
「買い物に行けない日」の救世主です。
• パスタ・うどん（冷凍）: 米よりも1食あたりの単価を抑えやすく、時短にもなります。
• 切り干し大根: 実は煮物以外にも、サラダや炒め物に使えて栄養価も高いです。
またね👋