滋賀県栗東(りっとう)市
毎日作りたくなる！大切な人と一緒に食べたい
パンを作れるようになるパン教室
【RIOPAN】の 田口 りよ です
こんにちわ
我が子のワクチン接種もぼちぼち
すすんでいますが・・・💉
１回目で頭痛がひどかった次男坊
都市伝説だと思いますがR-1を毎晩
飲んでみてーと教えてもらったので
やってみよーかと
飲んだ人たち、たまたまやろうけど副反応なかったらしい・・・
今週末まで毎晩飲ませてみます
週末のワクチン後の報告をお待ちください
今回から
パン作り初めてさん🔰が気になるギモン
少しずつあげていきたいと思います
＼＼＼今日のテーマは／／／
【ふわふわのパン作れますか？】
焼きたてはおいしいけど時間がたつと
「う～ん」となっちゃうことも・・・
パン生地の水分が蒸発しないようにすることが大事
なんですよね
① そのために水分を保ってくれる材料を
生地に使うのも１つ
例えば 卵・砂糖・生クリーム・バターetc
菓子パンには使われていることが多いです
② 発酵が足りなかったり、逆に発酵しすぎの生地も
よくありません
③ 焼きすぎると水分が飛んじゃうので
オーブンの温度や焼く時間も大事なんです
レシピ通りにはいかないこともありますが
ほんの少しのポイントで初めてでもおいしいパンは
焼けますよ～
RIOPANでは初めてさん🔰からでも
わかる！作れるようになる！おいしい！
そんなレッスンをしています
≪現在オンラインレッスンにてご予約受付中です≫
Instagramフォロワーさんがもうすぐ500人超えそう～
それに合わせてイベントを予定していますのでお楽しみに
ｏｎｅボウルピザ
こね台もいらない、ボウルの中で生地が
できちゃうんです！
１時間ちょっとでピザ屋さんに負けない
もちもちピザが作れますよ～🍕
お子さんと一緒にトッピングも楽しめます
１００パン１shuの尚子先生のoneボウルシリーズ
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ブレッツェン・焼きカレーパン・マヌルパン ￥３０００
スパイスカレー （もちもちナン付き） ￥４０００
～ナンの発酵時間にカレーを作ります～
／
１０月レッスン予約受付中です
≪レッスン予定日≫
10月 4日 ×
11日 〇
12日 〇
13日 × スパイスカレー＆ナン
15日 〇
16日 〇
18日 〇
19日 〇
21日 〇
AM 10:00～（相談可）
所要時間 oneボウルピザは１時間半くらい
その他は発酵の具合にもよりますが 3時間くらい
お申込みは公式LINEからおねがいします
＼
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