【黒豚とんこつ 金田家 さくら亭】

深夜ラーメン部が活動的な昨今
宵の口（酔いの口）ラーメン部も
活動してきましたよー


黒豚とんこつ 金田家 さくら亭
@さくら夙川

行ってきました～


前日からラーメン口になっていて
しかも、以前から行ってみたくって

金田家口になってたんです（笑）


直行しようと計画していたのに
呑んベエの血が騒ぎ…

軽く呑んだ後に向かいました

やっぱり初めてだからスタンダードな黒豚ラーメンに決～めた

普段飲まないビール

なぜか最近ラーメン屋さんでは
たまに飲みたくなります

餃子

皮パリ肉汁ジュワ系

大分県豊後の黒豚を使った
スタッフおすすめの一品だとか


麺はかたさが選べるし
トッピングもいろいろ

ずんだれ、こな、きじ…
へーそんな表現があるのね


黒豚ラーメン（かため）

これが噂の泡立ちとんこつ


ポタージュを飲んでるようなコク
なのに…なめらかで
キメが細かい感じのスープ

とんこつの臭みはまったくないし
とんこつの良いとこだけ引き出された

今まで食べたトンコツの中で
一番美味しい


キャーうま過ぎるよー

ズルズルっといきますよ

細麺でストレートなのに
スープが絡む絡むぅ


一口食べるたびに…

美味しいを連呼しちゃう
胸キュンラーメンでした


ここのお店
壁に競輪選手のサインが
たくさんあるんですよ

わたしが今働いてるところの一つは
院長が元競輪選手なので…

聞いてみると
知り合いじゃあ～りませんか

金田家さんのラーメンは
九州の競輪選手の金田さん考案

そこで修行した方が
暖簾分けしてお店をだしてるそうで

全国に５店舗くらいあるそうな


関西には、ここだけ


いやぁ～美味しかった
ご馳走さまでした



【黒豚とんこつ 金田家 さくら亭】
〠662-0978
西宮市産所町13-24
0798-35-0033
平日
11:00～14:30
18:00～22:30
土・日・祝
11:00～15:00
17:00～22:30
定休日:不定休