今までほんだし中心の味付けでしたがこれを機に昆布と鰹節での出汁で煮物からお味噌汁まで多様に使っています。旨味だけで塩や醤油など、今まで使っていた量よりもかなり少ない調味料で十分美味しいです。因みに塩、醤油、ケチャップは50%減塩の物を購入しました。
