休日は七五三の準備やら、コンタクトレンズを買うやら忙しかった(´Д｀)
今日のお弁当
イワシのトマト煮…￥１００
イワシが安いとよく作る。調理済のイワシだと、素手で３枚おろしが出来るからラクチン♪
まずは、３枚におろして水で流し、キッチンペーパーて水分をとる。塩胡椒をして１５分くらいおいたら、また水分をとって、フライパンへ。しょうがとネギのみじん切りにをどっさり乗せて焼く。ひっくり返してまた焼く。最後にトマト缶で煮詰める。塩胡椒で味を調節。
本当はこれにチーズを乗せてイワシピザにしたいのだけど、今日は断念。
じゃこの卵焼き…￥１５
もやしとニンジンのきんぴら…￥１０
ご飯…￥４１
お二人様…￥１６６