ほぼ毎日お弁当は作っているけど、
代わり映えしないし、１００円におさまりそうにないし(￣～￣；)
でも、やっぱり頑張らなければ〓
今日のお弁当
キャベツのコールスロー…￥１０
キャベツを細かめに切って、酢と砂糖とマヨネーズで和える。
卵焼き…￥３０
揚げない唐揚げレモンソルト…￥１００
鶏肉むね肉を一口大に切って、キッチンペーパーで軽く水分をとる。ボウルにレモン汁大さじ１と、塩ふたつまみを入れ、鶏むね肉も入れる。揉み込んだら、ラップを空気が入らないように、ぴっちりラップ（落とし蓋みたいに）して、一晩漬け込む。
ポリ袋に片栗粉大さじ１強を入れ、漬け込んだ鶏肉を入れて、衣をつける。この時、余分なレモン汁を入れると、衣が厚くなるから、あまり入れないように…。そして、皮からカリカリになるまで焼いて、残った漬け汁とバター大さじ１、塩胡椒を適宜入れ合わせる。出来たらすぐにフライパンから出さないと、ギトギトするので注意。
ご飯…￥４１
お二人様…￥１８１