昨日はデニッシュに挑戦しました〓
ちょっと要領が悪くて、
時間もかかっちゃったりして、、
かなり微妙だったけど、
はじめてにしては、上出来かな〓〓〓
分量どおりに作ったんだけど、
デニッシュって、５０％がバターなのね(￣□￣;)!!
改良の余地あり(￣～￣；
強力粉１４０ｇ
薄力粉６０ｇ
バター１００ｇ
その他（塩、砂糖、卵、イースト、ぬるま湯）
そうそう！！！
パンて、冷蔵庫で冷やしてても発酵するのね(-ロ-;)
驚いたよ(*_*)
昨日はデニッシュに挑戦しました〓
ちょっと要領が悪くて、
時間もかかっちゃったりして、、
かなり微妙だったけど、
はじめてにしては、上出来かな〓〓〓
分量どおりに作ったんだけど、
デニッシュって、５０％がバターなのね(￣□￣;)!!
改良の余地あり(￣～￣；
強力粉１４０ｇ
薄力粉６０ｇ
バター１００ｇ
その他（塩、砂糖、卵、イースト、ぬるま湯）
そうそう！！！
パンて、冷蔵庫で冷やしてても発酵するのね(-ロ-;)
驚いたよ(*_*)