中華風スープで煮込んだピリ辛ペンネを作ってみました(*^_^*)
材料:2人前
ペンネ200g
にんじん 100g
鶏もも肉 160g
鶏ガラスープ 800ml
すりおろしにんにく 1かけ分
ケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ2/3
すりごま 大さじ3
一味 小さじ1/2
作り方✨
⑴鶏もも肉、にんじんは食べやすい大きさに切る。
⑵鍋を熱し、鶏もも肉を炒め、ある程度火が通ったらにんじんを加え炒める。
⑶鶏ガラスープを加え沸騰したらペンネを加え12分程煮込む。
⑷すりごまの半量、すりおろしにんにく、コチュジャン、一味、ケチャップを加え3分程煮込む。
⑸器に盛り付け、残りのすりごまをふりかけたら出来上がり(^○^)
辛さはコチュジャン、一味の量で調節してください(^○^)
子どもにはコチュジャン、一味は無しで作りました^o^
ごまが入っているので、まろやかです（≧∇≦）