たことニラもやしのピリ辛炒めラーメン

2013年7月12日の晩御飯です

本日はインスタントの袋麺を使って、たことニラもやしのピリ辛炒めラーメンを作ってみました

材料:2人前
たこ 40g
ニラ 20g
もやし 20g
にんじん 10g
にんにく 1片
サラダ油 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
酒 小さじ1/2
水 小さじ1
ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
インスタントの袋麺(とんこつ)2袋

作り方
①たこはそぎ切り、ニラは3センチぐらいの長さ、にんじんは千切り、にんにくは薄切りにしておく。
②サラダ油、ごま油でにんにくを炒め、キツネ色になったらたこ、にんじん、もやし、ニラの順に炒める。
③醤油、豆板醤、酒、ガラスープの素、水、砂糖で味付けをし、照りが出てきたところで火を止め、一旦皿に取り出しておく。
④インスタントの袋麺を表示通りに用意し、最後に③を盛り付けたら出来上がり

インスタントの袋麺もトッピング次第で豪華に
いろんなアレンジが出来るので、たまには良いよね

旦那さんもラーメンだぁって喜んでたし、娘ちゃんもラーメン好きだから、たまにはこういうのもありかなぁ
なにより、美味しいしね