今日はまた久しぶりにお菓子作りをしました。
材料は買いだめしてあったのでたりました。
ホットケーキミックスにココアを加えてココア風味に。
ホットケーキミックスって便利ですね。
卵さえあればすぐに出来上がり。
熱いうちにはよく味がわからなかったけど、
冷えてから食べたら、けっこうおいしかったです。
そして30分後。
こんどはクッキー作りに。
今回もYahooレシピを参考に、自分アレンジしてみました。
プレーンとココアで作って、
プレーンは生地がなんとかまとまりました。
ココアは、バターの分量の割に粉類が多かったからか、
なかなかまとまらず、必死に混ぜ合わせていました。
結局、サラダ油を２０ｃｃぐらい？入れてまとめました。
分量はけっこうテキトー・・・
バターとか小麦粉の分量はちゃんと量ったけど、
ココアとかその分の砂糖(純ココアも使ったので）はだいたい。
それでもおいしく出来上がってよかったです。
さすがに疲れたけど…
時間と材料とお金があったら、クッキーとホットケーキ大量生産して
被災地の方々へ送りたい感じ。できるんだったらそうしたい。
そうおもいながら作った午後の一時でした。