桜あんの焼きドーナツ
～材料～
・バター ５０ｇ
・砂糖 ２０ｇ
・桜あん １００ｇ
・桜の葉 ５枚
・卵１個
・牛乳 ８０㏄
☆薄力粉 ２００ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
・食紅等 適量
～下準備～
・材料はすべて、室温の戻しておく
・桜の葉を塩抜きし、みじん切りにしておく
・卵は溶いておく
・☆を１回ふるっておく
・絞り袋に、１センチほどの金口をとりつけておく
～作り方～
①ドーナツメーカー予熱スタート
②ボウルにバターと砂糖、桜あん、桜の葉を入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる
③②に、あらかじめ溶いておいた卵を、３、４回に分けて加え、その都度すり混ぜる
④③に、牛乳を数回に分けて入れて混ぜる
⑤④に、あらかじめ１回ふるっておいた☆を、もう一度ふるいながら、入れ、切り混ぜる
⑥絞り袋に④を入れ、温めておいたドーナツメーカーに絞りいれ、５分ほど焼く
※焼き時間については、お手持ちのドーナツメーカーで調整してくださいね
桜の香り漂う、春のスイーツ、ぜひ