今日は、
王子神谷の博多らーめん「虎」のラーメンが食べたくなり、
つい行ってしまった。
相変わらず行列が出来ている。
ここのラーメン、美味しいもんなあー。
しばらく並んで、やっと席へ案内された。
席はL字型のカウンター席のみで、
１２人も座れば満席といった感じだ。
基本、らーめんは純製らーめん（６００円）のみ。
これに「パンチ（１００円）」という調味料を入れるか、
あとは
トッピング追加である。
私はシンプルに「半熟煮玉子（１００円）」を追加した。
あまり待たずして、ラーメンが到着！
白濁のキレイなスープ！
輝いているっ！！
そして、麺は極細ながら少し硬め。
最高に美味しい。
もともとここのマスターは一風堂で修行された後に、
この地に店を出したのだが、
正直一風堂よりもスープは繊細に仕上がっていて、
最高にウマいと思う。（あくまで個人的意見だ）
そんなこだわりのスープだから、
月イチでも食べに行きたくなっちゃうんだよなあー。
てな訳で、最後のスープまで完飲し、お勘定。
振り向けば、さっきより人が並んでいた。
いやーしかし本当に美味しかった！