第二の書類

出生証明書が、先週の火曜に中国から無事届きました～

昨日、受け取り、ネットとかで調べたり、老公におおまかに聞いたりして

何とか訳文（手書き）が完成しました（‐＾▽＾‐）

後は、婚姻届を二人で記入するのみ

ここまでくるのに、色々なことがありました。

最近は喧嘩をよくしてたから、
私達は、本当に結婚できるのだろうか？
うまくいかないのではないか？
って思ったり。。。

だけど、さっき心を鎮めて、集中して訳文を
清書しているとき、心の中にじんわりと
温かく感じる気持ちが湧いてきました

あぁ、私達、夫婦になるんだ。

まだまだ大変なこともあるけど、逃げずに
二人力を合わせ頑張りたい

老公、こんな私だけど、これからもよろしくお願いします

じゃが芋の炒め煮

今日は、じゃが芋の煮物をご紹介☆

＜材料四人分＞

じゃが芋・・・３個
ダシ・・・１カップ
砂糖・・・大匙２
醤油・・・大匙２
サラダ油・・・小さじ２

＜作り方＞

じゃが芋を乱切りにして、水につけておく

さっと水をきり、鍋に油をしいてさっと炒める

だしと砂糖を入れて煮立ったら弱火にして五分炊く

醤油を入れて汁気がなくなるまで炊く。

感想、汁気がなくならなかったけど
おいしく出来ました

今日の夕飯は

このじゃが芋と
豚肉の味噌漬け
納豆
キャベツの千切りとプチトマト
でした

手羽元とトマトの梅煮

今日作った料理の紹介です

＜材料＞

手羽元・・・８本
トマト・・・２個
梅干・・・２個
葱・・・１本

酒・・・５０ｃｃ
醤油、みりん・・・大匙２
水・・・３００ｃｃ

＜作り方＞

１．トマトを湯むきして、くし型に切っておく

２．鍋に、梅干、水、醤油、みりんを入れ火にかけ
沸騰したら手羽元と葱を入れる。

３．中火～弱火で蓋をして２０分程煮込む。

４．トマトを入れさっと煮込めば出来上がりです。

トマトと梅干の酸味がグッド！
簡単だし、葱もとろっとして美味しかった。
お肉もさっぱりといただけます☆

簡単なのでお試しあれ