ゲロゲロ〜
から
ピーピー。
忙しかった理央ぽんも、落ち着きました。
快食（これは変わらず）快便。
原因は不明のまま。
口に入れるものををちょっとずつ解禁していってます。
ドッグフードとオヤツとして母さんお手製のササミジャーキー。
キャベツの茹でたものや牛肉、この辺りは問題なさそう。
ちょっと怖くてあげられない、いや、もうやめようと思っているのがヨーグルトやチーズなどの乳製品。もう無くてもいいよね？
さて。
話題は変わって、
最近母さんがハマっているもの。
知人から頂いたメスティマッハー社🇩🇪のプロテインブロート。
食物繊維が多く、噛み応えがあって、さらに低糖質だったので、自分で作れないか研究中。
（酸味があるし、パサパサしてるし、甘くもないし、ブツブツしてるし、美味しいとは感じない人もいるかもしれない。職場では意見が割れた）
試作品4号ぐらい？
水分が足りなさ過ぎて、硬めの仕上がり。
発酵も足りないし、つまりは失敗作。
原材料表記だけを頼りに、各配分は作りながら模索中。
ライ麦ブレッドは酸味があるため、好みが分かれるところですが、このメスティマッハー社のプロテインブロートは高タンパク、低糖質、そして保存期間も長めなので、ケトン食をしている人には、非常食として常備するのも良いかもしれない。ローリングストックにするとかね。
一般的な非常食って、糖質高めのものが多く、「とりあえず腹が膨れれば良いや」みたいな炭水化物メインが多いから。
でも、プロテインブロートはお値段が少々お高めなので、自分で作れたら嬉しいな。
それが製作原動力となっている。
今度はどうかな？
はじめはアマ二シードやひまわりの種なども入れていたけど、だんだん面倒になってきて、最近は主原料はライ麦全粒粉、ふすまパンミックス（富澤商店さんのもの）、おから粉などと、シンプルに。
もちろんドライイースト菌や少しの砂糖と塩は必須で。
昨晩焼いたもの。
ナマコじゃないし、理央ぽんの巨大なブツじゃないよ。
YouTubeの人気動画、「完全感覚ベイカー」さんからパン作りのコツを学びつつ（とってもわかりやすいのだ。毎回着ているTシャツも良くて、欲しくなる）、我流プロテインブロートレシピを日々研究。
途中で飽きて止める可能性大だけど、暇なので。
ルール無用で、ゆるりと行きましょう。