2月22日のお弁当(ミョルチポックムなど)

・ほうれん草とハムのスクランブルエッグ
・ナヨンさんからもらったミョルチポックム(いりこの佃煮)
・大豆もやしとにんじんのナムル
・焼き鯖(前日の夕飯のおかず。一部とりわけておいた)
・白飯

先週お弁当箱の相談をした一人が韓国からお嫁に来て現在福岡在住のナヨンさん。
ご自宅に遊びに行ったときにミョルチポックムを分けてくださったんです。
21日の『じゃがいもとツナのコチュジャン炒め』もナヨンさんから作り方を教わったおかず。

2月21日のお弁当(鶏そぼろ入り卵焼きなど)

・鶏そぼろ入り卵焼き
・セリのナムル
・ジャガイモとツナのコチュジャン炒め
・シオモニ手作りのミョルチポックム(いりこの佃煮)
・白飯

日本の煮物類のような甘めの味付けはあまり好みでないオッパなので、
お弁当のおかずも韓国料理を取り入れようと思い、韓国式の味付けで作ってみました。

私としてはお弁当に入る卵焼きは砂糖入りの甘い卵焼きが好み。
(幼い頃から母に作ってもらった卵焼きの味付けに慣れ親しんでるので…)

オッパと付き合い始めたころでしたかオッパにお弁当を作ってあげたとき
「卵焼きが甘いって何だか不自然…。」と不評だったんです。
そのため卵焼きには砂糖を入れず、瓶詰めの鶏そぼろは事前にコチュジャンを混ぜ
少し辛みを足してから投入しました。

オット用のお弁当箱を買いに

結婚して５年目にして私も『朝のお弁当づくり』を始めることになりました。

きっかけはオッパが働いている職場がビルを移転したこと。
以前の職場より遠くなったため、毎月の交通費が１万円UPすることになりました。
ですが、オッパが現在取引先と結んでいる業務契約では交通費はオッパ側で負担。
職場が変わったからと契約金が上がるわけではなく収入は今までのままですし…。

今まではオッパは「温かいものを食べたいから」と職場近くのお店などで
昼食を済ませていましたが、その1万円をやりくりするため私が朝お弁当を作って
持参するようにしようということでお弁当箱を買いに行きました。

買ったのはタイガーのメンズタイプビジネスランチ。
ご飯入れに保温効果のあるスリムタイプのお弁当箱です。

このお弁当箱に決めた理由は
・オッパが「お弁当を別の袋に入れて持ち歩きたくない、今使っている鞄に
一緒に入れられるスリムタイプ型がいい」と希望してたこと。

・朝お弁当を作って持たせている主婦友2人にご主人がどんなお弁当箱を使っているか
聞いてみたところ「おかずまで保温効果はなくてもいいかと思うけど、ご飯は保温効果が
あるお弁当箱の方がいい」「旦那が『寒い冬にお弁当のご飯が冷たいとつらい』と言ってた」
というアドバイスをもらったこと。

多少金額が高めであろうとオッパが選んで気にいったものを買おうといざお店へ！
見にいってオッパが選んだのがこれだったんです。ちなみに価格は六千円近くしました。
…金額は気にしないと思っていましたが予想より高額だったことに驚く私(^^;

他の店を何軒かあたったらもっと安いところがあるんじゃないかとオッパに提案しましたが
買い物はさっさと済ませたがるオッパはそんな私の提案を却下。
弁当は翌日から作らないといけないからネットで買うこともできず、その店で買って帰ったのでした。