・人参と水菜のツナサラダ
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・かれいのピカタ
・白飯
寝坊したのでいつもよりおかずが一品少なくなってしまいました(^^;
オットの実家では旧盆や旧正月のとき、ご先祖様へのお供え物として
白身魚やカニカマなどにとき卵を絡めて焼いたピカタも作るんです。
オットの実家でお供え物の用意をしたことのことを思いだしながら
かれいのピカタを作ったのでした。
・人参と水菜のツナサラダ
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・かれいのピカタ
・白飯
寝坊したのでいつもよりおかずが一品少なくなってしまいました(^^;
オットの実家では旧盆や旧正月のとき、ご先祖様へのお供え物として
白身魚やカニカマなどにとき卵を絡めて焼いたピカタも作るんです。
オットの実家でお供え物の用意をしたことのことを思いだしながら
かれいのピカタを作ったのでした。
26日はオットが午後出勤だったため、お弁当作りはお休みでした。
・のりとチーズ入り玉子焼き
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・豚肉の生姜焼き
・ピーマンとセロリ葉のおかかめんつゆ和え
・白飯
オットの好みからすると豚肉を炒めるのならキムチやコチュジャンと一緒のほうが
いいと思ったのですが、一度は豚肉の生姜焼きをお弁当に詰めてみたいという
私の思いを優先して作ってしまいました(^^;
豚肉の生姜焼きって私にとっては日本の家庭料理～って感じがするんですよね。
結婚して5年半ですが、今まではオットの好みを優先して食卓に豚肉の生姜焼きを
出したことがありませんでした。
今2歳の娘には日本の家庭料理の味も知ってもらいたいので、もう少し大きくなって
お肉もしっかりかめるようになったら夕飯にも出してみようかと思っています。
・のりとチーズ入り玉子焼き
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・豚肉の生姜焼き
・ピーマンとセロリ葉のおかかめんつゆ和え
・白飯
オットの好みからすると豚肉を炒めるのならキムチやコチュジャンと一緒のほうが
いいと思ったのですが、一度は豚肉の生姜焼きをお弁当に詰めてみたいという
私の思いを優先して作ってしまいました(^^;
豚肉の生姜焼きって私にとっては日本の家庭料理～って感じがするんですよね。
結婚して5年半ですが、今まではオットの好みを優先して食卓に豚肉の生姜焼きを
出したことがありませんでした。
今2歳の娘には日本の家庭料理の味も知ってもらいたいので、もう少し大きくなって
お肉もしっかりかめるようになったら夕飯にも出してみようかと思っています。
・玉子サラダ
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・アジフライ
・ほうれん草のナムル
・白飯
今日は前回の記事でもご紹介した『男弁当』のアジフライ弁当ページを参考にして
作りました。
男弁当―働き盛り、育ち盛りも満足! (NHKきょうの料理シリーズ)/小林 まさみ
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本ではゆで卵を横半分に切ったあと白身部分は器として使い、黄身をマヨネーズ＆
たまねぎのみじん切りと和えて白身の上に飾るというおしゃれな
仕上げ方になっていたんですがきれいに盛りつけられる自信のなかった
ぶきっちょな私は白身も一緒につぶしてシリコンカップにIN…◯|￣|＿
お弁当箱に詰めた後、赤みが足りないと感じ、彩りとして玉子サラダの上に
ピンクペッパーを散らしました。
アジは前日魚屋でお刺身用としてすでに3枚に下ろされてたパック詰めを
買ってきて使用。
朝、3枚ともフライにして1.5枚分をお弁当箱に詰め、0.5枚分は冷めた後の
味見のための私の試食分。
残りの1枚はトマトソースを作ってさっと煮込み、夕食後オッパの酒の肴として
食卓に出したのでした。