塩麹×韓国料理、りお流ですが…。

塩麹をもみこんでおいた鶏むね肉を
フライパンで焼きます。

ゴマの葉を手にとったら
先ほどの鶏胸肉、ごはん、
韓国の味噌サムジャンをのせて
葉で包み込み、お口にぽんっ

塩麹がむね肉をしっとりとしてくれた
おかげでおいしくいただけました。
脂っこくないのもよかったですよ

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