・わかめ入り卵焼き
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・国産キャベツのジューシーメンチカツ(冷凍食品)
・きゅうりとしめじのゴマ炒め
・白飯(ごま塩をふりかけて)
「わかめ入り卵焼き」と「きゅうりとしめじのゴマ炒め」はそれぞれ
下記の本に掲載されていたレシピを参考にしました。
つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当２ (別冊エッセ)/小田 真規子
Amazon.co.jpつくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当（2）
楽天●「わかめ入り卵焼き」はレシピ本の"刻みワカメの卵焼き"
●「きゅうりとしめじのゴマ炒め」はレシピ本の"キュウリとエリンギのゴマ炒め"
(家にエリンギがなかったのでしめじで代用してみました)
今年の3月にアイザワの玉子焼き器を購入してからは、お弁当作り終了後の
洗い物にフライパン＋玉子焼き器がプラス。
洗うのはそんな大した手間ではないけれど、卵焼きのおかずはほぼ毎日入れてるので
このレシピ本を読んだとき、『ミョルチポックムのような佃煮だけでなく卵焼きも
作り置きしておいて詰めるだけにしておけば朝の支度がよりラクになるかも♪』と
思ったんです。それで試してみました。
銅で作られているアイザワの玉子焼き器。お値段は少々張りますが、
フライパンで作るよりもふわっとしたできあがりで
買ってよかった！と思っている調理道具の一つとなっています。
アイザワ 純銅玉子焼き 関西型 12cm
フライパンで作るよりもふわっとしたできあがりで
買ってよかった！と思っている調理道具の一つとなっています。
アイザワ 純銅玉子焼き 関西型 12cm