・義母お手製のムーマルレンイ(切り干し大根のキムチ)
・ミョルチポックム(いりこの佃煮)
・てっぽう漬け
・照り焼きミートボール(パック惣菜)
・冷凍コーンのにらみそだれ和え
・白飯
寝坊して起きたのが普段オットが家を出る30分前！
朝ごはんも出さないといけないのにどうしよう～と
おかず入れの半分は漬物、常備菜系です(^^;
義母が韓国から送ってきたムーマルレンイは色が赤くて辛そうに見えますが
一般的に切り干し大根のキムチはさほど辛くなく、噛んでいるとほんのりと
甘味も感じられるキムチなので、辛いのが苦手な方でも食べる機会があったら
ぜひチャレンジしてみられるといいですよ。
とにかくどうお弁当を埋めようかとあわてて考えて、
昨日使ったにらみそだれを『みそとコーンは相性いいから大丈夫なはず』と
冷凍食品のコーンをチンして合わせてみました。
でもやっぱり寝坊はしないほうがいいですね(笑)