週末みなさまいかがおすごしでしたか？
ＰＣを④に占拠されていたワタクシ
お気にいりの 「ヤミーさんのレシピ」こと
↑ﾘﾝｸ貼ってます。
ほんとに簡単にできそうなのに
「食いしん坊にはたまらないおいしそうなメニュー」がいっぱいで
ぜ～んぶ作りたくなりますよ～☆
その中から おやつに「バームクーヘン」を作ってみました。
実は今回は ２回め p(＃^▽゜)q
以前につくったのがこちら ↓
「バームクーヘン」のはずなんだけど
なんだか「伊達巻」みたいな・・・。
こんな写真つきで載せたら怒られそう。本の写真はもっとおいしそう。
先に謝っておこう。「ヤミーさん ごめんなさい。」
この経験で（涙）焼く時に
もう少し生地をうす～～く ちょうどクレープ生地くらいに
のばさなあかんということを学習いたしました。
それをふまえて リベンジ。 材料はこれだけ。
家にあるもので作れますよ。
↑「バター」がスーパーから姿を消してしまったので
今回は「醗酵バター仕立てのマーガリン」で。
これは前回の写真を使い回してまして スミマセン。
「きびざとう」で作りましたが、本家レシピでは「グラニュー糖」使用。
ボウルに材料を順番に混ぜていって生地をつくり
フライパンに生地を薄くのばして くるくると巻いていくだけ。
巻いたところで 粗熱を取って ラップに包んでねかす。
全行程 30分もかからないし。
今度はうまくできるかな～？
冷めたら「ひとくちサイズ」にカット
大きさ比較に イチゴをおいてみました。
今度は「バームクーヘン」にみえるかな？
ミニサイズなんだけど生地がサクッ シュワッとした絶妙の食感。
ほんのりひかえめな甘さにしあがりました。