朝ごはん

昨日作ったサラダチキンを使って朝ごはん♪




＊チキンサラダ

＊舞茸と豆腐とワカメのお味噌汁

＊鮭の皮と新玉ねぎの和え物

＊イチゴのヨーグルトがけ

アスタキチン酸やら何やら美肌成分満点のサーモンをなるべく毎日食べたいんですか、こっちではちょっと高い…😢

そしたらこないだ日系スーパーで鮭の皮だけタダみたいな値段で売ってたから思わず買っちゃいました！

カリカリに焼いて食べたら美味しー❤️

日本の人は「それ、生ゴミで捨てる部分じゃん…」って思うかもしれないけど、アメリカのお寿司屋さんでサーモンスキンロールやサーモンスキンサラダは定番なのです！低温でじっくり焼いちゃえば余分な脂も落ちてカリっと香ばしくてウマしー‼️

ゴミの排出量NO.1のアメリカ人もなぜかそこは捨てないという謎…🧐

しかもしかも！鮭の皮にはコラーゲンが豊富とか😍

これはもうお金のない時はサーモンスキンですな！