みなさんに大～きく出遅れたバレンタイン
のお話し
今さら？だけど・・・備忘録です
バレンタイン当日に作ったキャラメルショコラケーキ
（一緒にレッスンを受けた人にソフトクリームチョコを頂いたので・・・のせてみました
）可愛く仕上がりましたが・・・本当は無い方が、デコレーション的には一体感が出て良いのかも
大人cuteなショコラケーキです
しかし、先生のミスでスポンジを作る工程でカカオニブと言うのを入れ忘れたり
段取りの悪い流れで２時間の予定が、２時間３０分を過ぎても終わらない始末
仕事が控えていた私はタイムアップ～
もう焦ってしまって、デコレーションどころじゃない
とにかく、急いでイチゴ
やラズベリーやブルーベリーをのせて
多めにくれたチョコを勿体無い精神で、全部ブッ刺すという強引な仕上げ
どうにかこうにか作り終えてダッシュで帰宅
仕事もギリギリセーフでした
なので、完成後の写真を撮る時間もなくバタバタでした
そんなこんなで、一生懸命作ったケーキですが・・・
昨日は、お昼から夜中まで車
のトランクに入れっぱなしの状態で
保冷剤はたっぷり入れていたものの・・・ドロドロのぐちゃぐちゃになってないか
不安だったけど
生クリームのケーキ
じゃないから良かった
どうにか形は保っていましたよ
でも、フルーツをナパージュ（ツヤツヤに）した砂糖水が溶けて汚くなっちゃってたけどね
ま、仕方ないか～
このケーキは、中のムースがキャラメルソースとチョコレートを合わせた濃厚な大人味のムースになっています
スポンジとの間にはラズベリーも挟んであります
夜中に３人で食べましたよ
味は、ムースだから意外としつこくなく食べれて・・・私は好きな味のチョコケーキでした
でも、彼はあんまり喜んでなかったような
来年からは手作りじゃなくて、お笑い系のチョコレートでも買ってこようかなと
ところで・・・１４日のスタジオは、人がウジャウジャしていました
しかも男子禁制のスタジオに大学生らしき男子がグループで来ていて
１dayレッスンで簡単なチョコレートケーキを作りに来ていました
まさか、自分の
それとも友チョコ用
今の子たちの行動ってよくわかりませんね～
ってか、男子がいると大きいから邪魔だ～
男子は男子用のスタジオがあるんだからそっちに行ってくれ～
ってことで、無事にバレンタインは終了しましたとさ
