ただ、
きのこが好きなので、
これ、たまに作ります。
ちなみに、
9月に旅立った大好きな友達の
あだ名もきのこ。
だから、余計に好き。
※実は全然関係ない
きのこの豚肉巻き
豚ばら肉に
塩コショウして
えのきやら
しめじやら
もやしやら
エリンギやら
巻き巻き。
で。
時間がないときは
酒振りかけて
ラップして
レンジでちん。
で。
時間があるときは
フライパンで蒸し焼きにする。
これだけで
十分ご飯のおかずになります
つまみにも最適です。
ただ。
巻くのがかなり面倒くさい 
巻き終わったら
片手でぎゅってしてね
そうすれば、肉の脂が溶けて
きれいに収まるから