ハニージンジャーマドレーヌ花粉まみれになりそうなので、一歩も外に出ないで過ごした休日。チヨダ型のマドレーヌを出して久しぶりにマドレーヌ作り。生姜のすりおろしとたっぷりの国産はちみつ。焼き上がりは、優しい甘さとガツンとくる生姜と味でなかなか美味しい。これはリピだね。次は、はちみつを柚茶に変えてみようかな。柚のスライスも入って美味しいかもしれん