ウィーン風ブリオッシュもう先週のことですが、 21cmの大きめのリング型で ブリオッシュを焼きました。 配合で卵の割合が多いため、 生地が黄色っぽいのがブリオッシュの特徴です 7つ山ですが、1つ食べただけでもお腹いっぱい。