今日は実家で梅干しとさしす漬け作りました。↓↓↓
今年は生り年で20キロ超えの梅がとれました！
とってから暫く放っていたから、少しソバカスみたいなのが増えてしまった
きれいな時の写真を撮ってなかったのが残念
でも少し熟したから梅のすごいいいにおいがします✨
梅干しは、赤紫蘇がもう少し育ったらいれて、夏の暑い日に干します。
さしす漬けは、干してもいいし、こちらはつけっぱなしでもいい。
このさしす漬けの汁が本当に万能！
今年は６キロさしす漬けにしたよ
今年はさしす漬けの汁でお寿司でも作ってみたいなぁとおもふ。
そいでは またね🙋
梅の実、6月～7月
2023.6.27 梅干し、さしす漬け
ちえちゃんと。