カリカリ梅
ではなく！
カラカラ梅を作りました
乾燥して
ぎゅーっと萎んで
塩分と梅の旨みが外側にぎゅーっと出てる感じがたまらない『カラカラ梅』
梅農家さんに教えて頂いた方法で作りました
漬けた当日の
梅干しと梅酵素ドリンク
ちょっと経った頃の
梅酵素と梅干し
と
梅醤油
初梅を干した時
コールマンのネットを使ってます！
こちらも梅干し
瓶の蓋が閉まらないくらいたくさん入っていた梅
瓶の半分くらいになりました！
こんなに凝縮されるの？！とびっくり🫢
梅酵素は
ぶくぶくいってます！
そして！8/15
1回目のカラカラ梅出来上がり！
実家に少し持っていき
たまーに私が食べてしまっていたので
10、ちょっとしか残ってない🤣
そして！また第二弾干しだしました！
今回は30粒
美味しくなってーーー😆💜
ではでは！！