もうじきバレンタインデーだけど
今日はチョコについてのお話
チョコの原料はカカオ豆
ここまではみんなも知ってると思うけど
そのカカオ豆が熱帯フルーツのカカオの「種」なんだよ
カカオ豆に、砂糖や乳成分、ココアバターなどを加えて
チョコを作るんだ
カカオの実はラグビーボールのような大きさと形をしてて
木の幹や枝から直接なってるんだ
実を割ると、２０～６０個の白い種＝カカオ豆が果肉に包まれて入っていて
食べるとトロリとして甘酸っぱいんだ
カカオ豆自体は４０００年も前から自生していて
なんと、虫歯の原因菌をやっける作用や
歯垢の予防にも効果があるって研究報告もされてるんだ
私たちは、食べられないから
ちょっと残念(ﾉ_-｡)