今日は仕事がお休みです。
レンチン鶏胸肉
ミートソース
トンテキ
豚汁
仕事が休みだと、簡単な掃除をして出かけることも多いのですが、週末は色々やることがあるので、今日はしっかり掃除と作り置きおかずの作成
。
。梅雨も近いので、締め切りがちな主人と息子の部屋の風通し。
主人は自分で掃除をしないので、時々しないと埃がたまっています。でも、あまり物を動かされたくはないようです
。
。それから、作り置きおかず
レンチン鶏胸肉ミートソーストンテキ豚汁レンチン鶏胸肉は、お酒とオリーブオイルをよく揉み込んで両面レンチン。
ほぐして小分けに冷凍し、お弁当のスープに入れます。
今日の夕飯はトンテキ。ミートソースで付け合わせのスパゲティをつくります。
ミートソースの余ったものは冷凍して、休日のピザトーストの具材に。
豚汁は、野菜嫌いの息子のために。
３日くらいでなくなるかな。…飽きたらミネストローネにチェンジして、毎日汁物は口にするようにしています。
私のお昼は、昨日の夕飯の残りの麻婆豆腐と、冷凍しておいた餃子🥟。
母は残り物を処理する割合が高いので、土曜日の仕事ランチは、美味しいものを食べよう❤️
そろそろ17時。
夕飯の支度は後はスナップえんどうを蒸すだけなので、息子と公園でサッカーしてきます⚽️。
この頃日中だと、紫外線がキツくて…。